
สลัดกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
สลัดกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำปรุงแต่ง
- น้ำส้มสายชูข้าว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่วลิสงชนิดครีม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
สลัดกะหล่ำปลี
- 🥬 กะหล่ำปลีสีเขียวหั่นเป็นแผ่นบาง 5 ถ้วย
- กะหล่ำปลีสีม่วงหั่นเป็นแผ่นบาง 2 ถ้วย
- กะหล่ำปลีนาปาซอย 2 ถ้วย
- พริกหยวกสีแดง 2 ลูก หั่นเป็นแผ่นบาง
- 🥕 แครอท 2 หัว ซอยเป็นเส้น
- ต้นหอม 6 ต้น หั่น
- ผักชีสดสับละเอียด ½ ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
เพื่อทำน้ำสลัดถั่วลิสง: คนส่วนผสมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมัน เนยถั่วลิสง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง ขิง และกระเทียมให้เข้ากันในชามขนาดกลาง จากนั้นพักไว้
เพื่อทำสลัดกะหล่ำปลี: ผสมกะหล่ำปลีสีเขียว กะหล่ำปลีสีม่วง กะหล่ำปลีนาปา พริกหยวกสีแดง แครอท ต้นหอม และผักชีในชามใบใหญ่
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมกะหล่ำปลีและเคล้าให้เข้ากันอย่างดี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
184
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เตรียมน้ำสลัดล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันเพื่อความสะดวก.ใช้เครื่องสไลด์ผัก (mandolin slicer) เพื่อให้ผักหั่นอย่างสม่ำเสมอ.หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น ให้เติมน้ำจิ้มซีอิ๊วหรือพริกป่นลงในน้ำสลัด.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล