CookPal AI
recipe image

สลัดกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • น้ำปรุงแต่ง

    • น้ำส้มสายชูข้าว 6 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
    • เนยถั่วลิสงชนิดครีม 5 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
    • ขิงสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • สลัดกะหล่ำปลี

    • 🥬 กะหล่ำปลีสีเขียวหั่นเป็นแผ่นบาง 5 ถ้วย
    • กะหล่ำปลีสีม่วงหั่นเป็นแผ่นบาง 2 ถ้วย
    • กะหล่ำปลีนาปาซอย 2 ถ้วย
    • พริกหยวกสีแดง 2 ลูก หั่นเป็นแผ่นบาง
    • 🥕 แครอท 2 หัว ซอยเป็นเส้น
    • ต้นหอม 6 ต้น หั่น
    • ผักชีสดสับละเอียด ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

เพื่อทำน้ำสลัดถั่วลิสง: คนส่วนผสมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมัน เนยถั่วลิสง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง ขิง และกระเทียมให้เข้ากันในชามขนาดกลาง จากนั้นพักไว้

3

เพื่อทำสลัดกะหล่ำปลี: ผสมกะหล่ำปลีสีเขียว กะหล่ำปลีสีม่วง กะหล่ำปลีนาปา พริกหยวกสีแดง แครอท ต้นหอม และผักชีในชามใบใหญ่

4

เมื่อพร้อมเสิร์ฟ เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมกะหล่ำปลีและเคล้าให้เข้ากันอย่างดี

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

184

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เตรียมน้ำสลัดล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันเพื่อความสะดวก.ใช้เครื่องสไลด์ผัก (mandolin slicer) เพื่อให้ผักหั่นอย่างสม่ำเสมอ.หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น ให้เติมน้ำจิ้มซีอิ๊วหรือพริกป่นลงในน้ำสลัด.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล