แช่ลูกพรุนในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นจนนุ่มแล้วสะเด็ดน้ำออก

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหนักใบใหญ่บนไฟกลาง เพิ่มกระเทียม อบเชย ยี่หร่า และปาปริก้าลงไป ผัดประมาณ 1 นาที

เพิ่มความร้อนเป็นไฟกลางสูง ใส่เนื้อลูกแกะบดลงไป ใช้ทัพพีคนให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดต่อไปอีกหลายนาทีจนสุกเหลือง

ใส่ลูกพรุนที่สะเด็ดน้ำแล้ว ขึ้นฉ่าย พริกเขียว และมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน

ใช้ที่ปอกเปลือกผัก ปอกเปลือกมะนาวออกมา 5-6 ชิ้น ใส่ซุปกับน้ำมะนาว น้ำ และน้ำตาล