CookPal AI
recipe image

Au Gratin Potatoes

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
    • 🧅 หัวหอม 1 ถ้วย หั่นสับ
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • ชีสเชดดาร์ชนิดไขมันต่ำ 1 1/2 ถ้วย ขูดฝอย
    • 🥛 นมพร่องมันเนย 2 ถ้วย
  • เครื่องปรุง

    • เกลือ 1/2 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1 หยด
  • ไขมัน

    • มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
  • อื่น ๆ

    • แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

เตรียมถาดอบขนาดใหญ่ (9" x 13") โดยเคลือบน้ำมันหรือสเปรย์น้ำมันเล็กน้อย

3

วางชั้นมันฝรั่งในถาด โดยใช้มันฝรั่งประมาณ 1/4 ของทั้งหมด โรยด้วยหัวหอมดิบที่หั่นแล้ว 1/4 ถ้วย ชีส 1/4 ส่วน มาการีน 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1 หยด

4

ทำซ้ำกระบวนการเรียงชั้นเพื่อให้ได้ทั้งหมด 4 ชั้น

5

ในระหว่างนี้ ให้อุ่นนมด้วยไฟอ่อนจนกว่าจะอุ่น

6

เทนมอุ่นลงบนส่วนผสมทั้งหมดในถาดอบ

7

อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

8

แช่เย็นอาหารที่เหลือภายในสองชั่วโมงเพื่อความปลอดภัย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

251

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 36g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับการจัดชั้นที่ดีที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งถูกหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้วอย่างสม่ำเสมอใช้ชีสเชดดาร์ขูดสดใหม่เพื่อให้ละลายได้ดีและมีเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดคุณสามารถแทนที่มาการีนด้วยเนยสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเตรียมไว้ล่วงหน้าและแช่เย็นข้ามคืนเพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเย็นวันที่ยุ่ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล