CookPal AI
recipe image

พายแอปเปิ้ลของป้าแครอล

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍏 แอปเปิ้ลกรานีสมิธ 2 ปอนด์

  • สารให้ความหวาน

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย

  • เครื่องเทศและผงปรุงรส

    • อบเชยป่น 2 ช้อนชา

  • แป้งและของอบ

    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
    • สูตรแป้งสำหรับพายสองชั้นขนาด 9 นิ้ว 1 สูตร

  • ไขมันและน้ำมัน

    • 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ

  • ของเพิ่มเติม

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล คลุกกับน้ำตาลทั้งสองชนิด อบเชย และแป้ง พักไว้

2

รีดแป้งให้ใหญ่กว่าเล็กน้อยเพื่อใส่พายแก้วขนาด 10 นิ้ว วางแป้งฐานลงในถาดพาย เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงไปและแต้มด้วยเนย วางแป้งชั้นบนแล้วกดขอบแป้งเข้าด้วยกัน

3

เปิดเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส)

4

ทำมือให้เปียกด้วยน้ำและทำให้พายชุ่ม โรยน้ำตาลเพิ่ม เจาะพายด้านบนด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำสามารถระบายออกได้

5

อบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่เปิดล่วงหน้าแล้ว ลดความร้อนลงเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่อประมาณ 45 นาทีจนแป้งเป็นสีทอง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

492

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 81g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แอปเปิ้ลแมคคินโทชหรือกรานีสมิธใช้ได้ดีที่สุดเพราะเนื้อแน่นและไม่เละหากไม่มีน้ำตาลทรายแดงแบบไหลได้ ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงปกติแต่ต้องไม่มีก้อนวางแผ่นฟอยล์ไว้ใต้พายเพื่อรับน้ำผลไม้ที่ล้นระหว่างอบเสิร์ฟขณะอุ่นและพิจารณาทานคู่กับไอศกรีมวนิลา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล