ขนมปังไอริชของป้าเม
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ขนมปังไอริชของป้าเม
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍞 แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
- 🍇 ลูกเกด 1 ถ้วย
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
- เมล็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 นม 1 ¼ ถ้วย หรือเพิ่มตามต้องการ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบแก้วทรงกลมขนาด 8 นิ้ว
ผสมแป้ง นม ลูกเกด น้ำตาล เมล็ดผักชี น้ำมันพืช ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามจนแป้งไม่แฉะจนเกินไปและไม่แห้งจนจับตัวได้ เพิ่มนมหากแป้งแห้งเกินไป นำแป้งใส่ถาดอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะปักไม้ปลายแหลมลงตรงกลางและออกมาสะอาด ประมาณ 50 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
230
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 49gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้นำลูกเกดมาแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนผสมลงในแป้ง จะทำให้ลูกเกดนุ่มและฉ่ำขึ้นปรับความหวานโดยลดปริมาณน้ำตาลหรือใช้สารทดแทนอย่างเช่นน้ำผึ้งหากชอบเปลือกกรอบ ให้อบขนมปังในถาดอบโลหะแทนถาดแก้ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล