CookPal AI
recipe image

ค็อกเทลกุ้งสไตล์เม็กซิกันแท้ (Coctel de Camarones estilo Mexicano)

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🧅 ⅓ ถ้วย หัวหอมสเปน หั่นสับ
    • 🍋 ¼ ถ้วย น้ำมะนาวคั้นสด
    • 🍤 1 ปอนด์ กุ้งต้มสุกแช่เย็นขนาดกลาง - ปอกเปลือก ดึงเส้นดำออก และเอาหางออก
    • 🍅 2 มะเขือเทศโรมา (พันธุ์พลัม) หั่นสับ
    • 🥒 แตงกวา 1 ลูก หั่นละเอียด
    • 🥬 ขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น หั่นละเอียด
    • 🌶 พริกฮาลาเปญโญ 1 เม็ด เอาเมล็ดออกและหั่นละเอียด
    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
    • 🧂 พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
    • 🍅 น้ำมะเขือเทศและน้ำหอยนางรมแช่เย็น 1 ½ ถ้วย (เช่น Clamato®)
    • 🍅 ซอสมะเขือเทศแช่เย็น 1 ถ้วย (เช่น Heinz®)
    • ผักชีสด 1 กำ - เอาใบออกและสับหยาบ
    • 🌶 ซอสพริกเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น Valentina®)
    • 🥑 อะโวคาโด 2 ลูก - ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่น

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ผสมหัวหอมกับน้ำมะนาวในชามเล็กแล้วพักไว้ 10 นาที

3

ใส่กุ้ง มะเขือเทศโรมา แตงกวา ขึ้นฉ่าย พริกฮาลาเปญโญ เกลือ และพริกไทยดำลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันจนทั่ว

4

ตีน้ำมะเขือเทศและน้ำหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ผักชี และซอสพริกในชามอีกใบ คนให้เข้ากับส่วนผสมกุ้ง

5

ใส่อะโวคาโดลงไปเบา ๆ ตามด้วยส่วนผสมหัวหอม คลุมและแช่เย็นให้เข้ากันอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

6

อร่อย!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

410

แคลอรี่

  • 29g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ โรยซอสพริกเพิ่มและราดด้วยอะโวคาโดสดก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเกลือสำหรับความคลาสสิกตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดแช่เย็นเพื่อรักษากลิ่นอายของอาหารเติมน้ำมะนาวเพิ่มหากชอบรสชาติเปรี้ยว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล