
ค็อกเทลกุ้งสไตล์เม็กซิกันแท้ (Coctel de Camarones estilo Mexicano)
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ค็อกเทลกุ้งสไตล์เม็กซิกันแท้ (Coctel de Camarones estilo Mexicano)
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧅 ⅓ ถ้วย หัวหอมสเปน หั่นสับ
- 🍋 ¼ ถ้วย น้ำมะนาวคั้นสด
- 🍤 1 ปอนด์ กุ้งต้มสุกแช่เย็นขนาดกลาง - ปอกเปลือก ดึงเส้นดำออก และเอาหางออก
- 🍅 2 มะเขือเทศโรมา (พันธุ์พลัม) หั่นสับ
- 🥒 แตงกวา 1 ลูก หั่นละเอียด
- 🥬 ขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น หั่นละเอียด
- 🌶 พริกฮาลาเปญโญ 1 เม็ด เอาเมล็ดออกและหั่นละเอียด
- 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
- 🧂 พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
- 🍅 น้ำมะเขือเทศและน้ำหอยนางรมแช่เย็น 1 ½ ถ้วย (เช่น Clamato®)
- 🍅 ซอสมะเขือเทศแช่เย็น 1 ถ้วย (เช่น Heinz®)
- ผักชีสด 1 กำ - เอาใบออกและสับหยาบ
- 🌶 ซอสพริกเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น Valentina®)
- 🥑 อะโวคาโด 2 ลูก - ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่น
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ผสมหัวหอมกับน้ำมะนาวในชามเล็กแล้วพักไว้ 10 นาที
ใส่กุ้ง มะเขือเทศโรมา แตงกวา ขึ้นฉ่าย พริกฮาลาเปญโญ เกลือ และพริกไทยดำลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันจนทั่ว
ตีน้ำมะเขือเทศและน้ำหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ผักชี และซอสพริกในชามอีกใบ คนให้เข้ากับส่วนผสมกุ้ง
ใส่อะโวคาโดลงไปเบา ๆ ตามด้วยส่วนผสมหัวหอม คลุมและแช่เย็นให้เข้ากันอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
อร่อย!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
410
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ โรยซอสพริกเพิ่มและราดด้วยอะโวคาโดสดก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเกลือสำหรับความคลาสสิกตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดแช่เย็นเพื่อรักษากลิ่นอายของอาหารเติมน้ำมะนาวเพิ่มหากชอบรสชาติเปรี้ยว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล