ส่วนผสม

• ฐานของเหลว

  • น้ำซุปมะเขือเทศ-ผักผสม 2 ½ ถ้วย
  • น้ำซุปผัก 2 ½ ถ้วย

• ผัก

  • 🍅 มะเขือเทศใหญ่ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
  • 🥑 อะโวคาโดใหญ่ 3 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • 🥒 แตงกวาสับ 1 ถ้วย
  • 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง (8 ออนซ์) สับพร้อมน้ำ
  • พริกหยวกเขียวสับ ½ ถ้วย
  • พริกหยวกแดงสับ ½ ถ้วย
  • 🧅 ต้นหอมสีเขียว 3 ต้น หั่นบางๆ

• เครื่องปรุงและรสชาติ

  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ¼ ถ้วย
  • 🍋 น้ำมะนาว 1 ลูก หรือเพิ่มตามชอบ
  • ผักชีสดหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสร้อนหนึ่งหยด หรือปรับตามชอบ
  • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ