CookPal AI
recipe image

Avocado Nukazuke (Fermented Rice Bran Pickled Avocado)

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 1,441 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥑 1 avocado

  • Fermented Products

    • Sufficient amount of fermented rice bran

ขั้นตอน

1

Cut the avocado in half lengthwise, remove the seed, and peel off the skin.

2

Place the avocado into the fermented rice bran and gently cover it with more rice bran. Store in the refrigerator for about 1 day.

3

Remove the avocado from the rice bran, wipe off the excess, and rinse briefly under running water. Slice into 1 cm thick pieces.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Fermented rice bran can be reused for other vegetables; just follow the care instructions on the package.This dish pairs well with rice or as a topping for salads.If you prefer a stronger flavor, you can ferment the avocado for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล