พิลาฟข้าวแสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
พิลาฟข้าวแสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ฐาน
- ข้าวขาว 3 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 5 ½ ถ้วย
ผัก
- 🥕 แครอท 2 หัว หั่นสับละเอียด
- ขึ้นฉ่าย 2 ลำต้น หั่นสับละเอียด
- พริกหยวกแดงขนาดเล็ก 1 ลูก สับเป็นชิ้นเล็ก
- 🧅 หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นสับละเอียด
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
- 🌽 ข้าวโพดหวานกระป๋องขนาด 8.75 ออนซ์ (ไม่เติมเกลือ) เทออกให้สะเด็ดน้ำ
- ถั่วลันเตาหวานกระป๋องขนาด 15 ออนซ์ (ไม่เติมเกลือ) เทออกให้สะเด็ดน้ำ
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยมะนาว 2 ช้อนชา
- ผักชีแห้งบดละเอียด 2 ช้อนชา
- ใบไทม์แห้งบดละเอียด 4 หยิบมือ
- หญ้าฝรั่น 1 หยิบมือ (ตามชอบ)
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามใจชอบ
ไขมัน
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะใหญ่ด้วยไฟกลาง นำแครอท ขึ้นฉ่าย พริกหยวกแดง หอมแดง และกระเทียม มาผัดจนผักเริ่มนิ่ม
ใส่ข้าว ข้าวโพด และถั่วลันเตาลงไปคลุกเคล้ากับผัก จากนั้นเทน้ำซุปไก่ ซอสถั่วเหลือง และซอสวูสเตอร์เชียร์ลงในส่วนผสมของข้าว
ปรุงรสด้วยพริกไทยมะนาว ผักชี ไทม์ หญ้าฝรั่น (ตามชอบ) เกลือ และพริกไทยดำ นำไปต้ม แล้วลดไฟลงต่ำ
ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวนุ่มประมาณ 20 นาที ยกออกจากเตาและพักไว้โดยปิดฝาจนกว่าเมล็ดข้าวจะแยกออกจากกัน ประมาณ 10-15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
366
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 71gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หญ้าฝรั่นตามชอบเพิ่มรสชาติและสีสันที่เข้มข้น แต่สามารถละเว้นได้เพื่อลดค่าใช้จ่ายเก็บส่วนที่เหลือแช่เย็นได้นานถึง 3 วัน และอุ่นร้อนในไมโครเวฟสำหรับเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วเสิร์ฟจานนี้คู่กับไก่อบหรือหมูเพื่อทำอาหารมื้อครบครัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล