
เค้กช็อกโกแลตเฮอร์ชีจากด้านหลังกล่อง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8.5
เค้กช็อกโกแลตเฮอร์ชีจากด้านหลังกล่อง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
เค้ก
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน ¾ ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
- ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 🥛 นม 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
ครีมหน้าเค้ก
- เนยสดชนิดจืดอุณหภูมิห้อง ¾ ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 5 ⅓ ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ½ ถ้วย
- 🥛 นม ⅔ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาไขมันและโรยแป้งในพิมพ์เค้กรอบ 9 นิ้ว สองพิมพ์
รวมน้ำตาล แป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือลงในชามใบหนึ่ง
ใส่ไข่ นม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลา ผสมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นคนน้ำเดือดด้วยมือ
เทแป้งเค้กลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด ประมาณ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนนำออกจากพิมพ์เพื่อให้เย็นสนิท
ขณะที่เค้กเย็น ทำครีมหน้าเค้กโดยการตีเนยสดจนฟูและผสมน้ำตาลไอซิ่งและผงโกโก้สลับกับนมและสารสกัดวานิลลา ตีจนเนียน
แบ่งชั้นครีมเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นแนวนอน แต่งหน้าด้วยครีมทุกชั้น วางซ้อนกันบนจานเสิร์ฟ และตกแต่งด้านนอกของเค้กด้วยครีม
เพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกเค้กช็อกโกแลต Hershey's ของคุณ!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
655
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 111gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนทาครีมเพื่อป้องกันการละลายเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้ผงโกโก้คุณภาพสูงสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นหากต้องการเก็บส่วนที่เหลือ ให้ห่อพลาสติกและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล