ผัดเบคอนสับในกระทะ (ไฟกลาง).

ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันเบาๆ.

ผสมเบคอนผัดกับไข่และนำกลับลงกระทะเพื่อย่าง.

เมื่อไข่เริ่มสุกครึ่งหนึ่ง ใส่ชีสและคนต่อจนสุก.