วางไข่ในหม้อใบใหญ่เรียงเป็นชั้นเดียวและเติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 1 นิ้ว ปิดฝาหม้อแล้วต้มจนเดือดด้วยไฟแรง นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ไข่แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำออกและทำให้ไข่เย็นด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือก

ผ่าครึ่งไข่ตามแนวยาวแล้วตักไข่แดงใส่ชามขนาดกลาง บดไข่แดงด้วยส้อมจนเนียน

ในระหว่างนี้ ทอดเบคอนในกระทะลึกขนาดใหญ่ด้วยไฟกลาง-สูงจนสุกเป็นสีน้ำตาลเท่ากัน ประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำมันบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน และหั่นเมื่อเย็น

เพิ่มเบคอนหั่นและน้ำสลัดแรนช์ลงในไข่แดงบด คนให้เข้ากันจนละเอียด ตักใส่ครึ่งไข่ขาว