เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 2 ½ หรือ 3 ควอร์ต

ต้มน้ำให้เดือดในหม้อใหญ่ เติมเกลือน้อยๆ ใส่ข้อศอกมาการอนีและต้มจนนุ่มแต่ยังคงเคี้ยวได้ประมาณ 8 นาที กรองออกแล้วพักไว้ให้อุ่น

ทอดเบคอนในกระทะบนไฟกลางสูงจนกรอบ ประมาณ 10 นาที พักบนกระดาษซับน้ำมันแล้วบดให้ละเอียด

ละลายเนยกับกระเทียมบดในกระทะบนไฟกลางสูง คนแป้งลงไป ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 นาที ค่อยๆ เติมนมและครีมหนัก คนให้เข้ากันจนเนียน

นำส่วนผสมไปตั้งไฟจนเดือด คนบ่อยๆ ลดไฟลงเป็นระดับกลาง ใส่ชีสเชดดาร์ขูด เพสโต้ และครึ่งหนึ่งของเบคอนบด คนจนกว่าชีสจะละลาย

ผสมซอสกับมาการอนีที่ต้มแล้ว แล้วนำไปใส่ในถาดอบที่เตรียมไว้

ผสมขนมปังปั่นละเอียดแบบพันโกะกับพาร์เมซานชีส โรยบนมาการอนี

อบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) จนเดือดปุดๆ และเกรียมเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที