รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ บนถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ในชามใบหนึ่ง ผสมน้ำมันมะกอกและกระเทียม

ในชามอีกใบ ผสมเกล็ดขนมปัง พาร์เมซานชีส โหระพา และพริกไทย

นำแต่ละชิ้นของเนื้ออกไก่ชุบน้ำมัน แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง จัดเรียงไก่ไว้ในถาดอบที่เตรียมไว้ และโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ

อบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่วอร์มไว้ หรือจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูและน้ำไก่ใส