เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ ในถาดอบขนาด 2 ควอร์ต

ต้มมาการอนีในหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำเกลือจนสุกแบบพอดีประมาณ 5 นาที เทออกแล้วพักไว้

ตีนมและไข่รวมกันในชามใบใหญ่ ใส่ชีสและเนยลงไปคนให้เข้ากัน

วางมาการอนีที่ต้มไว้ครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมนมลงบนมาการอนี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนจนเข้ากัน กดส่วนผสมให้เรียบเสมอกันในถาดอบ

อบโดยไม่ปิดฝาในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งด้านบนกลายเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลา 30 ถึง 40 นาที