
มัฟฟินผักโขมอบและไข่ขาว
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
มัฟฟินผักโขมอบและไข่ขาว
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
การเตรียมพื้นผิวไม่ติด
- สเปรย์สำหรับปรุงอาหาร
ไขมัน
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- ผักโขมสด 2 ถ้วย หรือตามชอบ
โปรตีน
- 🥚 ไข่ขาว 12 ฟอง
- 🥚 ไข่แดง 2 ฟอง
ชีส
- ชีสพาร์เมซานขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสผสมเม็กซิกันขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรส
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) พ่นสเปรย์สำหรับปรุงอาหารในถ้วยมัฟฟิน
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟปานกลาง ปรุงและคนผักโขมจนเหี่ยว นำออกจากความร้อนและปล่อยให้ผักโขมเย็นลง บีบผักโขมเพื่อเอาความชื้นออก
ตีไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ใส่ชีสพาร์เมซาน ชีสผสมเม็กซิกัน ผงกระเทียม เกลือทะเล และผักโขม ผสมให้เข้ากัน
เทส่วนผสมไข่ลงในถ้วยมัฟฟินจนเกือบเต็ม วางถาดมัฟฟินบนแผ่นอบขอบสูง และเทน้ำลงไปครึ่งทางของถาดมัฟฟินเพื่อทำบ่อแช่น้ำ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนมัฟฟินเซ็ตตัวตรงกลาง ประมาณ 20 ถึง 25 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
108
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
มัฟฟินเหล่านี้สามารถรับประทานอุ่นหรือเย็นได้ ทำให้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้าหากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองใส่สมุนไพรสด เช่น ผักชีหรือต้นหอมตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักโขมสุกและบีบแห้งแล้ว เพื่อป้องกันมัฟฟินเละ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล