CookPal AI
recipe image

มัฟฟินผักโขมอบและไข่ขาว

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • การเตรียมพื้นผิวไม่ติด

    • สเปรย์สำหรับปรุงอาหาร
  • ไขมัน

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผัก

    • ผักโขมสด 2 ถ้วย หรือตามชอบ
  • โปรตีน

    • 🥚 ไข่ขาว 12 ฟอง
    • 🥚 ไข่แดง 2 ฟอง
  • ชีส

    • ชีสพาร์เมซานขูด 1 ช้อนโต๊ะ
    • ชีสผสมเม็กซิกันขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรส

    • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) พ่นสเปรย์สำหรับปรุงอาหารในถ้วยมัฟฟิน

2

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟปานกลาง ปรุงและคนผักโขมจนเหี่ยว นำออกจากความร้อนและปล่อยให้ผักโขมเย็นลง บีบผักโขมเพื่อเอาความชื้นออก

3

ตีไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ใส่ชีสพาร์เมซาน ชีสผสมเม็กซิกัน ผงกระเทียม เกลือทะเล และผักโขม ผสมให้เข้ากัน

4

เทส่วนผสมไข่ลงในถ้วยมัฟฟินจนเกือบเต็ม วางถาดมัฟฟินบนแผ่นอบขอบสูง และเทน้ำลงไปครึ่งทางของถาดมัฟฟินเพื่อทำบ่อแช่น้ำ

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนมัฟฟินเซ็ตตัวตรงกลาง ประมาณ 20 ถึง 25 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

108

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

มัฟฟินเหล่านี้สามารถรับประทานอุ่นหรือเย็นได้ ทำให้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้าหากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองใส่สมุนไพรสด เช่น ผักชีหรือต้นหอมตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักโขมสุกและบีบแห้งแล้ว เพื่อป้องกันมัฟฟินเละ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล