
Basil Peperoncino
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
Basil Peperoncino
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 🍝 160g spaghetti
- 🦐 80g peeled shrimp
- 🥑 1 avocado
- 🍋 1/2 lemon
- 🌿 15g basil
Seasoning
- 🧄 2 cloves garlic
- 2 chili peppers
- 2 tbsp olive oil
- 🧂 1/2 tsp salt
- 4 tbsp pasta water
- 2 tsp olive oil for finishing
ขั้นตอน
Cut the avocado in half, remove the pit and peel. Dice into 1cm cubes and mix with squeezed lemon juice in a bowl. Chop and mash the basil. Mince the garlic and halve the chili peppers, removing seeds.
Clean the shrimp by removing the vein, rinse under water, and pat dry with paper towels.
Boil water in a pot, add salt, and cook spaghetti 1 minute less than the package instructions. Reserve 4 tbsp of pasta water and drain the spaghetti.
Heat olive oil, garlic, and chili peppers in a pan over low heat until fragrant. Increase to medium heat, add shrimp, and cook until they change color. Add pasta water and salt, mixing well.
Add the spaghetti, lemon zest, avocado with lemon juice, and mashed basil to the pan. Stir quickly to combine.
Plate the pasta and drizzle with finishing olive oil.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh basil for a more aromatic flavor.Adjust chili pepper quantity based on your spice tolerance.Pair with a light white wine for a complete meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล