ซุปถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 100 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $12
ซุปถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 100 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
หลัก
- 1 (16 ออนซ์) แพ็คถั่วเนวี่แห้ง
- 💧 น้ำ 7 ถ้วย
- กระดูกแฮม 1 ชิ้น
- แฮมหั่นเต๋า 2 ถ้วย
เครื่องปรุง
- 🧅 หอมแดงสับละเอียด ¼ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำบดหยิบมือหนึ่ง
- ใบกระวาน 1 ใบ
ผัก
- 🥕 แครอทหั่นแว่น ½ ถ้วย
- 🥬 ขึ้นฉ่ายหั่นแว่น ½ ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.
ล้างถั่ว แล้วโอนไปยังหม้อต้มขนาดใหญ่และเติมน้ำ เคี่ยวจนเดือด แล้วลดไฟลงตุ๋นประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อน ปิดฝา และพักไว้ 1 ชั่วโมง.
ใส่กระดูกแฮม แฮมหั่นเต๋า หอมแดง เกลือ พริกไทย และใบกระวาน นำไปต้มให้เดือด แล้วลดไฟลงต่ำ ปิดฝา แล้วตุ๋นจนถั่วนิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที.
ใส่แครอทและขึ้นฉ่าย ต้มจนสุกนุ่มประมาณ 10 ถึง 15 นาที.
นำกระดูกแฮมออกจากหม้อ วางบนเขียงจนเย็นพอที่จะจับได้ แยกเนื้อออกจากระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดคำ.
คนเนื้อเข้ากับซุปจนร้อน ก่อนเสิร์ฟ. ขอให้อร่อย!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
247
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 37gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 การแช่ถั่วก่อนปรุงอาหารลดเวลาในการทำอาหารและช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น.การเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเพิ่มรสชาติได้อย่างดีก่อนเสิร์ฟ.ซุปนี้สามารถแช่แข็งได้ดี เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 เดือน.