CookPal AI
recipe image

Bean Sprout and Enoki Mushroom Sesame Ponzu Salad

ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $3

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 1/2 bag bean sprouts
    • 1/2 bag enoki mushrooms
    • 5 shiso leaves, sliced

  • Condiments

    • 2 tbsp ground sesame seeds
    • 2 tbsp ponzu sauce

ขั้นตอน

1

Trim the ends of the enoki mushrooms and cut them in half. Slice the shiso leaves into thin strips.

2

Bring a pot of water to a boil. Blanch the bean sprouts briefly, drain, and let cool slightly. Repeat the process with the enoki mushrooms.

3

In a bowl, mix the ground sesame seeds and ponzu sauce. Add the bean sprouts and enoki mushrooms, toss well, and plate. Garnish with sliced shiso leaves.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish is best served fresh but can be refrigerated for up to 1 day.You can substitute shiso leaves with parsley or cilantro for a different flavor profile.Use freshly ground sesame seeds for a more aromatic taste.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล