CookPal AI
recipe image

Bean Sprout and Hanpen Tsukune Bowl

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main

    • 🍚 1 bowl (200g) of cooked rice
    • 2 pieces (50g) of hanpen
    • 1/3 bag (70g) of bean sprouts
    • 1 shiso leaf

  • Seasoning

    • 1/2 tbsp sake
    • 1/2 tbsp potato starch
    • 1 tsp salad oil
    • 1/2 tbsp sake (for sauce)
    • 1 tbsp mirin
    • 1/2 tbsp soy sauce
    • 1 tsp white sesame seeds

ขั้นตอน

1

Tear hanpen into small pieces in a bowl, add sake, and mash while mixing. Add potato starch and mix, then add bean sprouts and fold them while mixing. Divide into three portions and shape into oval patties.

2

Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Place the patties in the pan and cook until both sides are golden brown. Add the sauce ingredients (sake, mirin, soy sauce, sesame seeds) and coat the patties.

3

Serve cooked rice in a bowl, place the patties on top, and drizzle the remaining sauce from the pan. Tear the shiso leaf and garnish on top.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh bean sprouts for better crunch.Hanpen adds a unique fluffy texture to the patties.This dish pairs well with miso soup for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล