อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วผัดเนื้อวัวบดให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล.

ใส่พริกและมันฝรั่ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, และผงกระเทียม.

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ถาดอบ และโรยชีสมอซซาเรลลาไว้ด้านบน.

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาทีจนชีสละลายและเป็นสีทองเล็กน้อย.