CookPal AI
recipe image

Beef and Mushroom Sukiyaki-style Simmer

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Meat

    • 🐄 100g sliced beef

  • Vegetables

    • 150g firm tofu
    • 🍄 1 pack shimeji mushrooms
    • 🥕 1/3 carrot
    • 🧅 1/2 stalk white part of green onion

  • Cooking Oil

    • 1/2 tbsp salad oil

  • Seasonings

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/2 tbsp sugar
    • 1 tbsp soy sauce
    • 1/3 tsp Japanese dashi powder
    • 💧 200ml water

ขั้นตอน

1

Heat 1/2 tbsp salad oil in a pan over medium heat.

2

Add sliced beef and stir-fry until browned.

3

Add shimeji mushrooms, carrot slices, and green onion. Stir-fry for 2-3 minutes.

4

Add sake, sugar, soy sauce, dashi powder, and water. Stir well.

5

Add tofu and simmer for 10-15 minutes until flavors are absorbed.

6

Serve hot and enjoy.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use firm tofu to prevent breaking during simmering.Adjust sugar and soy sauce to taste for a sweeter or saltier profile.Add other vegetables like spinach or bok choy for variety.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล