หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นขนาด 3-4 ซม. แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

สับหัวหอมให้ละเอียด แล้วตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย.

ใส่กระเทียมสับและหัวหอมลงในกระทะ ผัดจนหัวหอมใส.

ใส่เนื้อวัวลงในกระทะ ผัดจนเนื้อเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาล.

ใส่ซอสมะเขือเทศและใบกระวานลงในกระทะ จากนั้นปรับไฟแรงให้เดือด แล้วลดไฟกลาง เคี่ยวประมาณ 30 นาที.