หั่นเนื้อวัวให้มีขนาดพอดีคำ แล้วหมักด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วผัดหัวหอมกับไฟกลางจนใส จากนั้นตักออก

ใช้กระทะเดิมผัดเนื้อวัวจนสุก จากนั้นใส่หัวหอมที่ผัดไว้กลับเข้าไปและคลุกให้เข้ากัน