หั่นมันเทศบางๆ แช่ในน้ำเพื่อเอาสารขมออกจากมันเทศ

ล้างผักโขมและหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดเนื้อวัว

ใส่มันเทศลงไปผัด เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรส