ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำลงไปในข้าวและต้มจนเดือด ปิดฝาและเคี่ยวไฟต่ำเป็นเวลา 15 นาที (อย่าเปิดฝา) จนกว่าน้ำจะแห้ง

ขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้นำเนื้อวัวบดใส่ลงในกระทะใบใหญ่และปรุงบนเตาด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที เทน้ำมันออก

ปล่อยให้ข้าวทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จัดวางข้าวลงบนจานเหมือนรูปโดนัท แล้วพักไว้

ใส่ถั่วเขียว ข้าวโพด ซอสมะเขือเทศ ผงกระเทียม และผงหอมใหญ่ลงในกระทะที่มีเนื้อ