
ชิลลี่เนื้อ ถั่ว และเบียร์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $15
ชิลลี่เนื้อ ถั่ว และเบียร์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อบดไร้มัน 2 ปอนด์
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นลูกเต๋า
- ถั่วพินโตกระป๋อง (12 ออนซ์) 2 กระป๋อง เทน้ำออกและล้างให้สะอาด
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🍅 ซอสมะเขือเทศบดละเอียด 1 ถ้วย
- พริกป๊อบลาโนหั่นลูกเต๋า ⅔ ถ้วย
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงพริกอันโช่ 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น ⅛ ช้อนชา
- ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ¼ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา
ของเหลว
- 🍺 เบียร์ 1 ขวด (ขนาด 12 ออนซ์)
ขั้นตอน
ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ผัดเนื้อบด หัวหอม และเกลือจนกว่าเนื้อจะสุกและน้ำระเหยไปประมาณ 4 นาที จากนั้นลดเป็นไฟกลาง-สูงแล้วใส่ผงพริกอันโช่ กระเทียม ยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทยดำ และอบเชย ผัดจนเครื่องเทศเริ่มเข้มขึ้นประมาณ 3-4 นาที
เทเบียร์ลงไป ตามด้วยน้ำ ซอสมะเขือเทศ ผงโกโก้ ออริกาโน และพริกป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟจนเดือดแล้วลดเป็นไฟกลาง-ต่ำ ปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 30 นาที
ใส่ถั่วพินโตและพริกป๊อบลาโนลงไป คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาทีจนกว่าพริกจะนุ่มและรสชาติเข้ากัน หากชิลลี่ข้นเกินไปให้เติมน้ำเพิ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
649
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 44gไขมัน
💡 ใช้เบียร์ดำสำหรับรสชาติที่เข้มขึ้นในชิลลี่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ชีสขูด ครีมเปรี้ยว หรือผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มความอร่อยปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดพริกป่นตามชอบ