CookPal AI
ชิลลี่เนื้อ ถั่ว และเบียร์

ชิลลี่เนื้อ ถั่ว และเบียร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 70 นาที
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • เนื้อบดไร้มัน 2 ปอนด์
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นลูกเต๋า
    • ถั่วพินโตกระป๋อง (12 ออนซ์) 2 กระป๋อง เทน้ำออกและล้างให้สะอาด
    • 💧 น้ำ 2 ถ้วย
    • 🍅 ซอสมะเขือเทศบดละเอียด 1 ถ้วย
    • พริกป๊อบลาโนหั่นลูกเต๋า ⅔ ถ้วย
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
    • ผงพริกอันโช่ 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
    • ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
    • ปาปริก้า 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
    • อบเชยป่น ⅛ ช้อนชา
    • ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง ¼ ช้อนชา
    • พริกป่น ¼ ช้อนชา
  • ของเหลว

    • 🍺 เบียร์ 1 ขวด (ขนาด 12 ออนซ์)

ขั้นตอน

1

ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ผัดเนื้อบด หัวหอม และเกลือจนกว่าเนื้อจะสุกและน้ำระเหยไปประมาณ 4 นาที จากนั้นลดเป็นไฟกลาง-สูงแล้วใส่ผงพริกอันโช่ กระเทียม ยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทยดำ และอบเชย ผัดจนเครื่องเทศเริ่มเข้มขึ้นประมาณ 3-4 นาที

2

เทเบียร์ลงไป ตามด้วยน้ำ ซอสมะเขือเทศ ผงโกโก้ ออริกาโน และพริกป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟจนเดือดแล้วลดเป็นไฟกลาง-ต่ำ ปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 30 นาที

3

ใส่ถั่วพินโตและพริกป๊อบลาโนลงไป คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาทีจนกว่าพริกจะนุ่มและรสชาติเข้ากัน หากชิลลี่ข้นเกินไปให้เติมน้ำเพิ่ม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

649

แคลอรี่

  • 33g
    โปรตีน
  • 27g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 44g
    ไขมัน

💡 ใช้เบียร์ดำสำหรับรสชาติที่เข้มขึ้นในชิลลี่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ชีสขูด ครีมเปรี้ยว หรือผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มความอร่อยปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดพริกป่นตามชอบ