ปรุงเนื้อสตูว์ในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางจนสุกทั่ว ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที จากนั้นย้ายไปใส่หม้อซุปขนาดใหญ่

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเดิมบนไฟกลาง นำหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอทลงผัดในน้ำมันร้อนจนหัวหอมสุกนุ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่วัตถุดิบที่ผัดแล้วลงในหม้อซุปพร้อมกับเนื้อ

เทน้ำซุปเนื้อลงในหม้อ

คนบาร์เลย์ลงไปในน้ำซุป

วางหม้อซุปบนไฟอ่อนถึงปานกลาง ต้มให้เดือดจัด และเคี่ยวโดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าเนื้อจะนุ่มทั่วถึง ประมาณ 2 ชั่วโมง