หั่นหัวหอมและหั่นเนื้อวัวให้เป็นขนาดพอดีคำ

ตั้งน้ำมันในกระทะ แล้วทอดเนื้อวัวด้วยไฟกลาง

ใส่หัวหอมลงไปผัดด้วยกัน จากนั้นใส่ไข่และคนให้เข้ากันเร็วๆ