สตูว์เนื้อ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
สตูว์เนื้อ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥩 เนื้อวัว 400 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
- 🥔 มันฝรั่ง 3 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
- 🥕 แครอท 2 หัว (หั่นหยาบๆ)
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก (สับละเอียด)
- ไวน์แดง 1 ถ้วย
- น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย
- 🍅 ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 2 ใบ
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ปริมาณตามชอบ
ขั้นตอน
1
นำเนื้อวัวมาย่างในกระทะจนผิวด้านนอกมีสีเหลืองสวยงาม
2
ใส่น้ำมันลงในหม้อและผัดหัวหอมใหญ่ จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่งลงไปผัด
3
เติมไวน์แดงลงไปแล้วต้มให้แอลกอฮอล์ระเหยออก
4
ใส่น้ำซุปเนื้อ ซอสมะเขือเทศ และใบกระวานลงในหม้อ จากนั้นนำเนื้อวัวกลับลงไป
5
ตั้งไฟกลางให้เดือด แล้วลดลงเป็นไฟอ่อน ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
6
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เป็นอันเสร็จสิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
600
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่ใช้ไวน์แดง สามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลแทนได้เก็บไว้รับประทานในวันถัดไปได้อย่างสะดวกใช้มันหวานแทนมันฝรั่งจะช่วยเพิ่มความหวานในรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล