ตั้งกระทะพร้อมใส่เนยและผัดหอมใหญ่กับกระเทียมให้หอม

เติมเนื้อวัวลงไปผัดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

นำเนื้อออกจากกระทะและเติมเห็ดลงไปผัดในกระทะเดิม

ใส่แป้งสาลีลงในกระทะและค่อย ๆ เติมน้ำซุปเนื้อทีละน้อยเพื่อทำซอส

นำเนื้อกลับลงในกระทะและเติมครีมเปรี้ยว ใช้ไฟกลาง-อ่อนเพื่อให้รสชาติซึมซับ