CookPal AI
recipe image

บีฟสโตรกานอฟสำหรับหม้อแรงดัน

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา แบ่งใช้
    • 🧂 พริกไทยป่นสด 1 ช้อนชา
    • ใบไทม์แห้ง ½ ช้อนชา
    • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมครึ่งหนึ่ง สับ
    • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
    • เห็ดสับ 3 ถ้วย
  • เนื้อ

    • เนื้อตุ๋น 2 ปอนด์ หั่นเป็นก้อน 1 นิ้ว
  • ส่วนผสมแห้งและผลิตภัณฑ์นม

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
    • เส้นพาสต้าแบบกว้าง (16 ออนซ์) 1 แพ็ค
    • ครีมเปรี้ยว ¾ ถ้วย หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

เปิดหม้อแรงดันอเนกประสงค์และเลือกฟังก์ชั่นการผัด ตั้งความร้อน 1 นาที

3

ใส่หัวหอมและเกลือ ½ ช้อนชาลงในหม้อ ผัดจนหัวหอมเริ่มนิ่มประมาณ 3-4 นาที

4

โรยเนื้อด้วยเกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทย ใส่ลงในหม้อ ผัดจนเนื้อสีน้ำตาลสม่ำเสมอประมาณ 2 นาที

5

ใส่กระเทียมและไทม์ ผัดจนได้กลิ่นหอมประมาณ 30 วินาที

6

เทซอสถั่วเหลืองลงไป คนเห็ดเข้าไปในหม้อ เติมแป้งจนเข้ากัน เติมน้ำซุปไก่และเกลือที่เหลืออีก ½ ช้อนชา

7

ปิดฝาและล็อค ตั้งแรงดันสูงเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้แรงดันสร้างขึ้นภายใน 10-15 นาที

8

ลดแรงดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว

9

เปิดหม้อ ใส่เส้นพาสต้า คนให้เข้ากัน ปิดฝาและล็อค ตั้งแรงดันสูงเป็นเวลา 5 นาที

10

ลดแรงดันเองเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใช้วิธีการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว เปิดหม้อแรงดันและคนครีมเปรี้ยวลงไป

11

จัดเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

536

แคลอรี่

  • 29g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งสำหรับเพิ่มสารอาหารคุณสามารถแทนเนื้อตุ๋นด้วยไก่หรือไก่งวงเพื่อตัวเลือกที่เบากว่าเติมปาปริก้าหรือพริกคาเยนเพื่อรสชาติพิเศษ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล