แกงเนื้อสไตล์เบลเยียม
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
แกงเนื้อสไตล์เบลเยียม
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🥩 เนื้อวัวตุ๋น 2 ปอนด์ หั่นเป็นก้อน 1 นิ้ว
ส่วนผสมพื้นฐาน
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ ⅜ ถ้วย
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 4 หัว หั่นเต๋า
- 🥕 แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว
ของเหลวและเครื่องปรุง
- 💧 น้ำ 1 ⅔ ถ้วย
- 🍺 เบียร์สีน้ำตาล 1 กระป๋องหรือขวด (ขนาด 12 ออนซ์ของเหลว)
- 🌿 ใบไทม์สด 1 กิ่ง
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
- 🟡 มัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
อื่น ๆ
- 🍞 ขนมปัง 1 แผ่น
ขั้นตอน
คลุกเนื้อในแป้ง ในหม้อดัตช์โอเว่น ละลายเนยในไฟกลาง ทอดเนื้อในเนยจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนใส เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงไป ปรุงรสด้วยไทม์ ใบกระวาน และเกลือพริกไทยตามชอบ ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
ใส่เบียร์ลงไป เกลี่ยมัสตาร์ดบนขนมปัง จากนั้นใส่ขนมปังและแครอทลงในเนื้อ ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที คนให้น้ำตาลทรายแดงเข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
428
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ใช้เบียร์เบลเยียมคุณภาพดีปรับปริมาณน้ำตาลทรายแดงตามความหวานที่ชอบเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์หรือขนมปังเพื่อดูดน้ำซอสอาหารที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และรสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นหลังจากอุ่นใหม่!
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล