💡 เคล็ดลับ

สามารถเลือกใช้มิโสะชนิดที่คุณชอบได้ หากเป็นมิโสะขาวควรลดปริมาณน้ำตาลลงหากนำมะเขือม่วงไปย่างก่อนจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นเพิ่มขิงขูดเล็กน้อยตอนเสร็จ จะช่วยเสริมกลิ่นที่หอมและอร่อยสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ใช้เนื่องจากเก็บได้นาน