เบซาน ฮาลวา
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
เบซาน ฮาลวา
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมของเหลว
- 🥛 น้ำนม 1 ถ้วย
- 💧 น้ำ ½ ถ้วย
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- กระวานป่น ½ ช้อนชา
ไขมัน
- น้ำมันกี (เนยใส) ¾ ถ้วย
แป้งและน้ำตาล
- แป้งถั่วลันเตา (บesan) 1 ถ้วย
- 🍬 น้ำตาล 1 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งหม้อใส่นมและน้ำให้เดือดปุดๆ บนไฟรกลาง-ต่ำ คนกระวานเข้าไปในส่วนผสม พักไว้
ละลายเนยใสในกระทะตื้นบนไฟรกลาง ใส่แป้งถั่วลันเตาลงไปคนจนกว่าจะหอม ประมาณ 10 นาที
ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำนมลงในกระทะทีละน้อยพร้อมกับคนเพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน
ทำต่อโดยการทำอาหารและคนไปเรื่อยๆ จนกว่าฮาลวาจะแยกตัวออกจากขอบกระทะ ใช้เวลา 10-15 นาที เสิร์ฟขณะร้อนหรือเทส่วนผสมลงในถาดแบนแล้วปล่อยให้เย็น ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
323
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งถั่วลันเตาได้รับการปรุงสุกเพื่อกำจัดรสชาติดิบคุณสามารถปรับระดับน้ำตาลตามความชอบของคุณเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล