CookPal AI
recipe image

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพหนานุ่มอร่อยที่สุด

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 29 Min
  • 18 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

  • สารให้ความหวาน

    • น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย เติมแน่น
    • น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย

  • ไขมัน

    • 🧈 เนยสดละลาย ไม่ใส่เกลือ ¾ ถ้วย

  • ไข่และของเหลว

    • 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
    • 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • 🍫 ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) และทาแผ่นอบคุกกี้ด้วยเนยหรือรองกระดาษไข

2

ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

3

ตีน้ำตาลทรายแดง เนยละลาย และน้ำตาลทรายขาวในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน

4

ใส่ไข่ ไข่แดง และวานิลลา ตีจนนุ่มและครีม แล้วใส่ส่วนผสมแป้ง คนจนแป้งเข้ากัน

5

คนช็อกโกแลตชิพลงไป

6

ตักแป้งวางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่าง 3 นิ้ว

7

อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเป็นสีทอง ประมาณ 15-17 นาที

8

ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเล็กน้อย แล้วนำไปวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

284

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 39g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่แดงและไข่อยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อการผสมผสานที่ดีขึ้นอย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อป้องกันคุกกี้แข็ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล