รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ตอกไข่ใส่ชามเล็ก ใส่เบคอนที่บดแล้ว และคนให้เข้ากันจนกว่าจะผสมกันอย่างดี

ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในกระทะใบใหญ่ แล้วอุ่นบนไฟปานกลางถึงสูง เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ปรุงและคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าไข่จะเซ็ตตัว ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อน

ทาเนยบาง ๆ ที่ด้านหนึ่งของตอร์ตีย่าแต่ละแผ่น อุ่นกระทะแยกต่างหากโดยใช้ไฟปานกลางถึงต่ำ

วางตอร์ตีย่าหนึ่งแผ่นลงในกระทะร้อน โดยให้ด้านที่ทาเนยอยู่ด้านล่าง ตักส่วนผสมไข่คนครึ่งหนึ่งลงบนครึ่งหนึ่งของตอร์ตีย่า