เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ ที่กระทะเค้กขนาด 8 นิ้ว

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล อบเชย และเกลือเล็กน้อย เปิดกระป๋องบิสกิตและตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน พักไว้

ใส่ชิ้นบิสกิตลงในส่วนผสม ครั้งละไม่กี่ชิ้น จนกว่าจะเคลือบทั้งหมดแล้วจัดเรียงชิ้นแป้งในกระทะเป็นชั้น ๆ

ตั้งเนยบนเตาไฟต่ำในหม้อใบเล็ก คนส่วนผสมน้ำตาลที่เหลือและเม็ดพีแคนในเนยร้อน เทส่วนผสมเนยลงบนชิ้นบิสกิต