วางขนมปังที่ย่างแล้วบนถาดอบและปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องจนแข็งประมาณ 24 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ทาน้ำมันบางๆ ในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

บดขนมปังเป็นเกล็ดด้วยไม้คลึงแป้ง แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่

ละลายเนยในกระทะขนาดกลางบนไฟปานกลาง คนหัวหอมและขึ้นฉ่ายเข้าด้วยกัน ผัดจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที นำออกจากเตาและสะเด็ดน้ำออก

ใส่ซุปไก่และไข่ลงในเกล็ดขนมปัง ผสมจนเข้ากันและชุ่มแต่ไม่แฉะ เพิ่มน้ำหากจำเป็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายที่ผัดแล้ว กระเทียม และผงกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

กดส่วนผสมลงไปในถาดอบที่เตรียมไว้

อบในเตาที่อุ่นไว้จนกว่าด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบประมาณ 1 ชั่วโมง