เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) และทาน้ำมันบนถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว.

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ใส่เส้นบะหมี่และเกลือ 3 ช้อนชา ต้มจนนุ่มแต่ยังคงความเหนียวประมาณ 6 นาที เทออกและพักไว้.

ตั้งเนย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟกลางสูง ใส่เห็ดและหัวหอม ผัดจนนุ่มประมาณ 4 นาที ใส่เนยที่เหลือแล้วคนจนละลาย.

โรยแป้งลงบนส่วนผสมผักและผัดตลอดเวลาเป็นเวลา 1 นาที คนนมและน้ำซุปเข้าไป ตั้งให้เดือดเบาๆ ตุ๋นต่อไปอีก 5 นาที.

คนน้ำมะนาว มัสตาร์ดดิจอง เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทย เพิ่มส่วนผสมซอสลงในเส้นบะหมี่และผสมชีสเชดดาร์ 1 ถ้วย ถั่วลันเตา และทูน่า.

เทส่วนผสมลงในถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ว โรยชีสเชดดาร์ที่เหลือด้านบน.

ผสมขนมปังป่น น้ำมันที่เหลืออีก 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา และปาปริก้าในชาม โรยให้ทั่วบนจานอบ.