
เค้กโรลวิกตอเรียที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
เค้กโรลวิกตอเรียที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งเค้ก
- 1 ⅓ ถ้วย แป้งสาลีสำเร็จรูป
- ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- ¾ ถ้วย มาการีน
- ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
ไส้และครีม
- ¾ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
- ¼ ถ้วย เนย
- ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
- ½ ถ้วย แยมสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในพิมพ์เค้กขนาด 7 นิ้วสองพิมพ์ และปูกระดาษรองอบ
ร่อนแป้งสาลีสำเร็จรูปลงในชามผสม เพิ่มน้ำตาล มาการีน และสารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา ต่อยไข่ใส่ ตีด้วยช้อนไม้หรือเครื่องตีไฟฟ้าจนสีอ่อนและฟูประมาณ 3 นาที แบ่งแป้งลงในพิมพ์เค้ก ปาดหน้าให้เรียบด้วยหลังช้อน
อบในเตาอบจนกระทั่งส่วนบนสีเหลืองทอง และใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเข้าไปแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลา 30-40 นาที
พักไว้ในพิมพ์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคว่ำออกจากพิมพ์ลงบนตะแกรง พักให้เย็นสนิทประมาณ 20 นาที
ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงในชามผสม เพิ่มเนยและสารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนครีมฟูเบา
ทาแยมบนชั้นเค้กหนึ่ง ทาครีมทับแยม วางชั้นเค้กที่สองลงไป
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
636
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 80gคาร์โบไฮเดรต
- 33gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาการีนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้นเพื่อรสชาติที่มากขึ้น ลองเติมผิวเลมอนสักหน่อยในแป้งเค้กใช้มีดหยักตัดแต่งเค้กหากมีการยกโดมระหว่างอบเพื่อให้ประกอบได้เรียบแช่เย็นเค้กประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ชั้นแข็งตัว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล