CookPal AI
recipe image

เค้กโรลวิกตอเรียที่ดีที่สุด

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก

    • 1 ⅓ ถ้วย แป้งสาลีสำเร็จรูป
    • ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • ¾ ถ้วย มาการีน
    • ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
    • 🥚 ไข่ 3 ฟอง
  • ไส้และครีม

    • ¾ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
    • ¼ ถ้วย เนย
    • ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
    • ½ ถ้วย แยมสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในพิมพ์เค้กขนาด 7 นิ้วสองพิมพ์ และปูกระดาษรองอบ

2

ร่อนแป้งสาลีสำเร็จรูปลงในชามผสม เพิ่มน้ำตาล มาการีน และสารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา ต่อยไข่ใส่ ตีด้วยช้อนไม้หรือเครื่องตีไฟฟ้าจนสีอ่อนและฟูประมาณ 3 นาที แบ่งแป้งลงในพิมพ์เค้ก ปาดหน้าให้เรียบด้วยหลังช้อน

3

อบในเตาอบจนกระทั่งส่วนบนสีเหลืองทอง และใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเข้าไปแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลา 30-40 นาที

4

พักไว้ในพิมพ์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคว่ำออกจากพิมพ์ลงบนตะแกรง พักให้เย็นสนิทประมาณ 20 นาที

5

ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงในชามผสม เพิ่มเนยและสารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนครีมฟูเบา

6

ทาแยมบนชั้นเค้กหนึ่ง ทาครีมทับแยม วางชั้นเค้กที่สองลงไป

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

636

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 80g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 33g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาการีนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้นเพื่อรสชาติที่มากขึ้น ลองเติมผิวเลมอนสักหน่อยในแป้งเค้กใช้มีดหยักตัดแต่งเค้กหากมีการยกโดมระหว่างอบเพื่อให้ประกอบได้เรียบแช่เย็นเค้กประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ชั้นแข็งตัว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล