สลัดกะหล่ำดองน้ำส้มสายชูยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 8 จำนวนจาน
- $6
สลัดกะหล่ำดองน้ำส้มสายชูยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 8 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🥬 กะหล่ำปลีขนาดใหญ่ 1 หัว ควักแกนออกและหั่นฝอยละเอียด
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นแผ่นบาง
น้ำสลัด
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🧴 น้ำส้มสายชู ¾ ถ้วย
- น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย
- เมล็ดขึ้นฉ่าย 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ¼ ช้อนชา
- 🌶 มัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- 🌶 พริกไทยดำป่นสด ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในชามขนาดใหญ่ เคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
รวมน้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมัน เมล็ดขึ้นฉ่าย เกลือ มัสตาร์ด และพริกไทยลงในกระทะใบเล็ก ตั้งไฟจนเดือด ลดไฟอ่อน คนบ่อยครั้งจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 3 นาที
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที จากนั้นราดลงบนส่วนผสมกะหล่ำปลี เคล้าให้เคลือบทั่ว
จัดเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
224
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการความกรอบเพิ่มเติม ลองใส่มะแครงขูดฝอยอร่อยที่สุดเมื่อทำเสร็จใหม่ ๆ แต่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ 1 วัน เพื่อความสะดวกปรับอัตราส่วนน้ำส้มสายชูและน้ำตาลตามความชอบของคุณ ระหว่างความเปรี้ยวหรือความหวานเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล