CookPal AI
recipe image

ตอตียาเช้าสไตล์ถั่วดำ

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 4 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • ตอตียา

    • 4 ชิ้นเปลือกตอตียา

  • ถั่วและผัก

    • 1 กระป๋อง (15.25 ออนซ์) ถั่วดำ ล้างและสะเด็ดน้ำ
    • 🥑 1 อะโวคาโดขนาดกลาง ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
    • 🍋 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

  • ชีส

    • 🧀 4 แผ่นชีสพริกแจ็ค

  • ส่วนประกอบพื้นฐานในการปรุงอาหาร

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

  • ไข่

    • 🥚 4 ฟองไข่

  • เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

    • ¼ ถ้วยซอสสลัด
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ

ขั้นตอน

1

แบ่งเปลือกตอตียาเป็น 4 จาน.

2

รวมถั่วดำ อะโวคาโด และน้ำมะนาวลงในชาม คนอย่างเบามือให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมใส่ในเปลือกตอตียา จากนั้นวางชีสแต่ละแผ่นด้านบนตอตียา.

3

ตั้งกระทะเล็กบนไฟแรงปานกลาง เทน้ำมันลงในกระทะร้อน ตอกไข่ลงไป ทอดนาน 2 นาที กลับด้านแล้วทอดจนไข่เซ็ตตัวประมาณ 2 นาที จากนั้นนำไข่วางด้านบนตอตียาที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับไข่ที่เหลือ.

4

ราดซอสสลัดด้านบนไข่แต่ละฟอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จัดเสิร์ฟทันที.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

392

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 31g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 23g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มความเผ็ด ใส่พริกป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมถั่วดำ.ใช้กระทะเคลือบสารกันติดเพื่อให้มั่นใจว่าไข่จะสุกเท่ากันและไม่ติดกระทะ.เสิร์ฟพร้อมใบโหระพาสดหรือมะนาวหั่นเพื่อเพิ่มรสชาติ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล