เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันสองถาดมัฟฟินขนาด 12 ถ้วยหรือปูด้วยถ้วยกระดาษ

ตีครีมชีส ไข่ น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย และเกลือ ⅛ ช้อนชา ในชามขนาดกลางจนขึ้นฟู คนให้เข้ากับช็อกโกแลตชิพ แล้วพักไว้

ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ ½ ช้อนชา ในชามใบใหญ่ ทำหลุมตรงกลาง ใส่น้ำ น้ำมัน น้ำส้มสายชู และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากันจนเนียน

เติมแป้งช็อกโกแลตลงในถาดมัฟฟินที่เตรียมไว้ประมาณ ⅓ ของความจุ จากนั้นแต่งหน้าด้วยครีมชีสผสม