เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์เค้กรูปวงกลมขนาด 9 นิ้วสองใบ หรือถาดขนาด 9x13 นิ้วหนึ่งใบ

ใส่น้ำตาล แป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน เติมกาแฟ บัตเตอร์มิลค์ น้ำมัน ไข่ และวานิลลาลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที หมายเหตุ: แป้งจะเหลว

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 30 ถึง 40 นาที

ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิทด้วยตะแกรงระบายความร้อน