CookPal AI
recipe image

ซอสพริกไทยดำ

ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $4.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥛 นมพร่องมันเนย 4 ถ้วย
    • เนยเทียม ½ ถ้วย
    • แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย

  • เครื่องปรุง

    • 🧂 พริกไทยป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เทนมลงในภาชนะที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และอุ่นในเตาไมโครเวฟจนกว่าจะอุ่นประมาณ 2 นาที

2

ละลายเนยเทียมในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่แป้งแล้วตีผสมต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มฟองประมาณ 5 นาที

3

เทนมลงในกระทะอย่างช้าๆ ขณะตีผสม ปรุงอาหารและตีผสมต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มข้นประมาณ 3 นาที

4

ใส่พริกไทยและเกลือ ตีผสมต่อไปจนกว่าซอสจะเดือดประมาณ 3 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

87

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปรับปริมาณพริกไทยตามความชอบ—เริ่มจากใส่น้อยแล้วค่อยเพิ่มทีหลังซอสนี้เข้ากันได้ดีกับมันบด เนื้อทอด เฟรนช์ฟราย หรือแม้แต่บิสกิตเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทและนำมาอุ่นใหม่เบาๆ เพิ่มนมเล็กน้อยเพื่อปรับความข้นให้เหมาะสม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล