
บราวนี่ II
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $15
บราวนี่ II
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ½ ถ้วย
- ผงฟู 2 ¼ ช้อนชา
- เกลือ ¾ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนิ่ม ¾ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงบดแน่น 1 ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- เนยถั่วลิสง 6 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิพชนิดกึ่งหวาน 2 ถ้วย
ครีมเคลือบ
- 🧈 เนยนิ่ม ½ ถ้วย
- เนยถั่วลิสง 1 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
- 🥛 นม ⅓ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
ในชามใบใหญ่ ตีเนย ¾ ถ้วยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวจนขึ้นฟู ใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง คนจนเข้ากัน จากนั้นใส่วานิลลาและเนยถั่วลิสง 6 ช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมแห้งที่ร่อนไว้ และคนให้เข้ากันกับช็อกโกแลตชิพ กดลงในถาดอบที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันที่ตรงกลางแล้วออกมาโดยมีเศษขนมเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเคลือบหน้า
เพื่อทำครีมเคลือบ ผสมเนย ½ ถ้วยที่เหลือกับเนยถั่วลิสง 1 ถ้วยในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลไอซิ่งจนเนียน จากนั้นเติมนมทีละน้อยจนได้ความข้นที่สามารถทาได้
ทาครีมเคลือบบนบราวนี่ที่เย็นแล้ว ตัดแบ่ง เสิร์ฟ และเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
454
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 61gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เก็บช็อกโกแลตชิพไว้โรยด้านบนเพื่อตกแต่งเพิ่มเติมตรวจสอบให้แน่ใจว่าบราวนี่เย็นสนิทก่อนเคลือบ เพื่อป้องกันไม่ให้ครีมละลายเก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล