ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโพดบลูคอร์นและเกลือ เติมน้ำเดือดลงไป คนจนส่วนผสมเปียก ปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที

ในชามอีกใบ ผสมนม มาร์การีนละลาย และไข่ หรือส่วนผสมไข่และน้ำ เติมลงในส่วนผสมข้าวโพด

ใส่แป้งและผงฟูลงในชาม ผสมจนเข้ากัน

เปิดเตาไฟปานกลาง แล้วฉีดสเปรย์สำหรับทำอาหาร

ตักแป้ง ¼ ถ้วยลงในกระทะ เมื่อเห็นฟองอากาศก็พลิก ทอดอีกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง