ล้างและคัดแยกแครนเบอร์รี่ ใส่ลงในหม้อขนาดกลางพร้อมน้ำและน้ำตาล นำไปตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดความร้อน คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าแครนเบอรี่จะแตกออก

บดแครนเบอรี่เล็กน้อยด้วยด้านหลังของช้อนไม้เพื่อให้มั่นใจว่าเปลือกทั้งหมดแตกแล้ว เพิ่มอบเชย ลูกจันทน์เทศ และลูกกระวาน ผสมให้เข้ากัน

นำออกจากความร้อน ผสมบลูเบอร์รี่ (อย่ากลัวที่จะทำให้แตกเล็กน้อย แต่อย่าบดมากเกินไป) ปล่อยให้น้ำซอสข้นขึ้นเมื่อมันเย็นลง