ขนมปังกล้วยบลูเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 นาที
- 15 จำนวนจาน
- $7.5
ขนมปังกล้วยบลูเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 นาที
- 15 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย (นิ่ม)
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 🍌 กล้วยสุกบดละเอียด 2 ลูก
- บลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในพิมพ์ขนมปังขนาดเล็ก 3 พิมพ์
ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง
ตีน้ำตาลและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนสีอ่อนและฟู
ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันดีหลังจากแต่ละครั้ง ใส่วานิลลาแล้วตีตามด้วยกล้วยบด
เพิ่มแป้งที่ผสมไว้ทีละน้อย ตีจนเข้ากันเป็นแป้งข้นหนืด พับบลูเบอร์รี่จนกระจายอย่างสม่ำเสมอ
เทแป้งลงในพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30 ถึง 35 นาที
ปล่อยให้เย็นในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำขนมปังออกวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
197
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 สำหรับรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ใช้กล้วยสุกเกินไปที่มีจุดสีน้ำตาลคุณสามารถแทนบลูเบอร์รี่สดด้วยของแช่แข็งได้ ไม่จำเป็นต้องละลาย เพียงแค่พับเข้าเบาๆเพื่อคงความชุ่มชื้นของขนมปัง เมื่อเย็นสนิทแล้วให้ห่อด้วยพลาสติกแรปเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งนานถึง 2 เดือน